Schon optisch ist das strahlende, intensive Rubinrot, mit dem sich dieser außergewöhnliche Appassimento ins Glas ergießt und das Auge mit einem zarten Granat-Schimmer bezaubert, ein echtes Highlight.

Verschafft man sich dann mit der Nase einen ersten Eindruck, ist man sofort im Bann eines lebendigen, vielschichtigen und betörendem Bouquets, das mit einer köstlichen Frucht von reifen, süßen Kirschen, saftigen Pflaumen und dunklen Waldbeeren verführt.
Der Duft zartschmelzender Plantagen-Schokolade, feine Kakao-Noten und ein Hauch frisch gerösteter Kaffeebohnen eröffnen die nächste Dimension des Gran Appasso Rosso.

Dringen wir weiter vor in die Tiefe der komplexen Sensorik dieses apulischen Gedichts, entdecken wir Töne von dunklem Nougat.
Einmal auf der Zunge angelangt, greift der Gran Appasso Rosso die Motive von sommerlichen Kirschen und frisch geernteten Waldbeeren wieder auf.

Mit unvergleichlichem Schmelz bringt der Gran Appasso eine äußerst elegante Struktur zum Ausdruck, die geprägt ist von seidenfeinen Tanninen und einer lebendigen Fruchtsäure. In einem begeisternden Nachhall sorgen feine schokoladige Noten für rauschende Wellen des Genusses.